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RESTAURATEUR
DE FRANCE
Fédération Nationale
de l’Industrie et des Métiers de l’Hôtellerie |
1. Ce Restaurant de France est exploité par
un professionnel formé et expérimenté.
2. Les plats servis sont préparés par le professionnel et
le personnel à partir de produits de qualité.
3. Le RESTAURATEUR DE FRANCE s’efforce
de développer un véritable état d’esprit d’accueil
pour que votre repas soit un moment de plaisir.
4. Le RESTAURATEUR DE FRANCE s’engage à vous
servir, si vous le désirez, un repas dans une durée déterminée
figurant dans les informations qui vous sont proposées.
5. Pour tenir compte des saisons et de l’évolution des goûts,
ce RESTAURANT DE FRANCE propose
un changement d’une partie de la carte et des menus au minimum quatre
fois par an.
6. Un vin du mois et une suggestion d’un plat ou d’un menu
sont l’expression de la recherche du juste prix.
7. Le RESTAURATEUR DE FRANCE s’engage à mettre
tout en œuvre pour assurer l’hygiène garante d’une
alimentation saine.
8. Vous êtes libre de ne commander qu’un seul plat, nous serons
heureux de vous le servir.
9. Toutes les informations concernant la provenance des produits et le
respect des appelations culinaires sont sincères.
10. Le RESTAURATEUR DE FRANCE s’oblige à vous
informer sur les dix présents engagements par l’affichage
de cette charte.
Ce sigle identifie la démarche qualité à laquelle
certains restaurateurs se sont ralliés. Une charte qualité,
co-signée en Vaucluse par Monsieur le Préfet et Monsieur
le Président de la Fédération de l’Industrie
et des Métiers de l’Hôtellerie énonce les 10
engagements
prononcés par les RESTAURATEURS
DE FRANCE en faveur de la qualité.
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MAITRES
CUISINIERS DE FRANCE
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" Maintenir, défendre, promouvoir l’image
de marque
de la prestigieuse
gastronomie
française avec mise en évidence des produits du terroirs,
aider au développement
professionnel.” |
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week-ends
et courts séjours
Autour des produits du terroir de Provence
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se
loger en vaucluse
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