Je goûte le paradoxe : le Vaucluse, le plus petit département de la Provence, regorge de produits du terroir labellisés : raisin muscat noir du Ventoux ; olive dite de Nyons ; melon de Cavaillon ; fraises de Carpentras et cerises des Monts de Venasque. Il est le premier producteur de la Truffe dite du Périgord. Ses crus de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras, Beaumes-de-Venise ont conquis le monde. Les vignobles des Côtes-du-Rhône, des Côtes-du-Ventoux ou des Côtes-du-Luberon jalonnent mes promenades. Avignon est la ville de France qui compte 9 chefs étoilés. Gourmand, je m’initie aux recettes provençales dans les parcours « Bienvenue à la ferme ».