Délice de cerises

4 personnes
recette familiale

1 pâte feuilletée, 500 gr de cerises, 125 gr de farine, 4 oeufs, 150 gr de sucre, 1 verre de kirsch, 1 sachet de levure, 1 verre de lait Garnir un moule à tarte beurré de la pâte feuilletée. Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, le sucre, la levure puis le kirsch. Battre au fouet pour obtenir une pâte lisse et délayer avec le lait. Ajouter les cerises non dénoyautées. Verser dans le moule et faire cuire (th.6) pendant 30 mn.
Démouler et laisser refroidir.